Une très belle opportunité pour les professionnels de la restauration !
SODIMATS vous propose cet ensemble de cuisson professionnel CAPIC d’occasion disposant d’une plaque à induction 4 foyers de 20 kW.
Reconnue pour la qualité de ses fabrications françaises, la marque CAPIC équipe les cuisines professionnelles exigeantes avec du matériel robuste, performant et durable.
Les avantages de ce fourneau induction CAPIC
- 4 foyers à induction professionnels : puissance totale de 20 kW pour des cuissons rapides et précises
- Commandes indépendantes des foyers : maîtrise des différentes préparations.
- Construction professionnelle en acier inoxydable : robustesse et facilité d’entretien.
- Meuble inférieur ouvert : espace pratique pour le rangement des ustensiles.
- Équipement multifonction : association de la cuisson à induction.
- Fabrication française CAPIC : une marque reconnue dans l’équipement des grandes cuisines.
Fourneau vendu seul. Ensemble complet avec cuiseur à pate voir OCC19.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | CAPIC |
| Référence plaque induction | W381727 |
| Nombre de foyers | 4 |
| Technologie | Induction |
| Puissance induction | 20 kW |
| Alimentation | 400 V triphasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Module complémentaire | Cuiseur à pâtes |
| Commandes friteuse | Électroniques |
| Structure | Acier inoxydable |
| Soubassement | Meuble ouvert et caisson fermé |
| Origine | Fabrication française |
| État | Occasion |
Un équipement idéal pour les cuisines professionnelles
Cet ensemble CAPIC convient particulièrement aux restaurants, brasseries, hôtels, cuisines collectives et établissements de restauration à fort débit.
La cuisson à induction offre une montée rapide en température et une bonne précision de réglage.
Une très belle affaire en matériel professionnel d’occasion
Profitez de cette opportunité pour acquérir un ensemble de cuisson CAPIC haut de gamme à un tarif nettement inférieur à celui d’un équipement neuf comparable.
Matériel visible chez SODIMATS à Vallauris (06).
Contactez notre équipe pour tout renseignement sur les caractéristiques, la disponibilité et les possibilités de livraison.
